Керчанам рассказали, как опасно покупать продукты у стихийщиков

Отдел ветеринарии Керчи регионального управления государственного ветеринарного надзора и взаимодействия предупреждает об опасности приобретения товаров в местах несанкционированной торговли, - передает Керчь .ФМ.

 

«Уважаемые гости и жители города Керчи, напоминаем Вам об опасности приобретения продуктов питания реализуемых в неустановленных местах, на улице, на стихийных рынках, в условиях, которые не соответствуют требованиям хранения и продажи этих продуктов, в любой момент это может обернуться бедой для покупателей и членов их семей! Одной из главных причин заболевания людей является употребление в пищу недоброкачественной (зараженной) сырой продукции животного и растительного происхождения.

 

Приобретая продукты питания в неустановленных местах, при повышенной температуре воздуха, горожане рискуют получить инфекцию или пищевое отравление.

 

Молочные продукты, полученные от больных животных и употребляемые без достаточной термической обработки, могут стать причиной инфекционных заболеваний: бруцеллеза, туберкулеза, кишечных инфекций. Молоко, полученное от больного бруцеллезом скота, может у детей вызвать тяжелую форму бруцеллеза с явлениями артрита и орхита (воспаление суставов и яичек).

 

Мясные продукты, не прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу, могут стать причиной заболевания бруцеллезом, сальмонеллезом, трихинеллезом, а также попадания в Ваш организм личинок бычьего и свиного цепней (глистов).

 

Рыбные продукты, не прошедшие лабораторный контроль, могут стать причиной описторхоза и дифиллоботриоза - тяжелых паразитарных заболеваний.

 

Грибы, овощи, мясо, консервированные в домашних условиях в герметически закрытые банки: являются причиной смертельного пищевого отравления - ботулизма.

 

Яйца, реализуемые на улице, имеют скрытые пороки, нарушение температурного режима хранения способствует активации размножения возбудителя сальмонеллеза.

 

Скоропортящиеся пищевые продукты при хранении и реализации их с нарушением температурного режима являются отличной средой для роста и размножения патогенных микроорганизмов, вызывающих тяжелые пищевые отравления и могут стать причиной следующих инфекционных заболеваний: дизентерия, сальмонеллез и острые кишечные инфекции.

 

При уличной торговле происходит вторичное загрязнение пищевых продуктов. Молоко и растительное масло разливается в одноразовые пластиковые бутылки, бывшие в употреблении, возможно со свалки, продукты выкладываются на землю. Мясо и рыба, продаваемые из багажника необорудованного автотранспорта, соседствует с запасным колесом, инструментами, а зачастую и с канистрой с нефтепродукцией, при этом обсеменяясь как патогенной микрофлорой, так и поглощая токсичные пары бензина или дизельного топлива.

 

Помимо вышесказанного, гонясь за дешевизной закупочной цены, мясо перекупщиками может скупаться в очагах инфекционных заболеваний, в местностях, на которые наложен карантин (в частности по африканской чуме свиней). Источником заражения вирусом птичьего гриппа является больная птица и продукты её жизнедеятельности. Такая продукция потенциально опасна как для человека, так и для домашних животных.

 

Лица, занимающиеся уличной торговлей пищевыми продуктами, не выполняют элементарных гигиенических правил, не имеют санитарных книжек, могут быть больны туберкулезом и другими опасными заболеваниями».



Источник: http://kerch.fm/

Ещё новости о событии:

Отдел ветеринарии Керчи регионального управления государственного ветеринарного надзора и взаимодействия предупреждает об опасности приобретения товаров в местах несанкционированной торговли, - передает Керчь .ФМ.
10:29 10.06.2017 Kerch.Biz - Керчь
Отдел ветеринарии Керчи регионального управления государственного ветеринарного надзора и взаимодействия предупреждает об опасности приобретения товаров в местах несанкционированной торговли, - передает Керчь .ФМ.
09:51 10.06.2017 Kerch.Fm - Керчь
 
По теме
За жизнь девочки медики боролись два дня Юлия МАРКИНА Одноклассников школьницы перевели на дистанционное обучение Фото: Светлана МАКОВЕЕВА В Ростове от менингита скончалась 13-летняя девочка-подросток.
В Крыму, Запорожской и Херсонской области обеззаразили более 284 тысяч тонн зерна - Крымское информационное агентство В этом году специалисты отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания и ветеринарно-санитарных обработок Южного центра Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели карантинное фитосанитарное о
Крымское информационное агентство
Когда школьницы попадают в неприятности, всегда есть воп­росы к их родителям. - Крымская правда Когда школьницы попадают в неприятности, всегда есть воп­росы к их родителям.
Крымская правда
«От медиков Крыма – медикам фронта!» - Государственный Совет   Председатель Комитета по здравоохранению и социальной политике Анна Рубель в рамках акции «От медиков Крыма – медикам фронта!», которая проводится по инициативе Комитета при содействии Министерства здравоохранения Крыма,
Государственный Совет
Минздрав включил в приказ о порядке проведения диспансерного наблюдения за взрослыми пункт о возможности работодателей организовывать медосмотр на рабочих местах и праве застрахованных граждан получать этот вид услуг по
Керченская больница №1
Не только постоянные участники, но и друзья фестиваля. - Крымская правда Не только постоянные участники, но и друзья фестиваля. Фото автора. Крымский киномедиацентр - организатор открытого фестиваля документального кино,
Крымская правда
Екатерина Шелеметьева: «Мои главные темы – мечта и семья» - ЦБС г. Евпатории    В Центральной городской библиотеке им. А.С. Пушкина состоялась профессионально-творческая встреча сотрудников евпаторийской централизованной библиотечной системы с писательницей Екатериной Шелеметьевой,
ЦБС г. Евпатории