Рекомендации по питанию и питьевому режиму в жаркую погоду

Рекомендации по питанию и питьевому режиму в жаркую погоду
Фото: kerchbolnica1.ru

В жаркую погоду важно для нашего организма, что мы употребляем: какая еда и напитки. Летняя температура уменьшает содержание жира в теле. Дело в том, что в зимние месяцы организм естественным образом накапливает калории в форме жировых отложений, которые защищают внутренние органы от низких температур.

Но с наступлением лета накопленный за зиму жир, совершенно ненужный в жаркие летние месяцы, постепенно поглощается телом.

В процессе сгорания лишнего жира высвобождается немало тепла. Таким образом, сочетание летней жары и внутреннего жара вдвойне высушивает систему, что ведет к сильному сгущению крови. Кровь становится густой и липкой и ее прохождение по сосудам замедляется. В результате в мозг поступает меньше глюкозы и других питательных веществ.

Поэтому в начале лета важно правильно организовать водно-питьевой режим: нужно непременно прибавить к своему ежедневному рациону один или больше литров жидкости в сочетании с естественными подсластителями, желательно не менее 2,5-3 литров жидкости в день.

Для питья рекомендуется использовать бутилированную воду, желательно без газа.

Отлично утоляют жажду морсы из клюквы, вишни, смородины и других ягод с кислинкой, вода с лимонным соком, чай, особенно зеленый.

Не стоит употреблять сладкие газированные, энергетические, алкогольные напитки.

Кроме того, нельзя пить ледяную жидкость: это может привести к различным заболеваниям горла, в том числе, к ангине.

В этот период надо отдать предпочтение овощам и фруктам, от слишком жирной и соленой пищи желательно отказаться.

Потребление мяса следует свести к минимуму, лучше всего его заменить рыбой или морепродуктами.

Необходимо предусмотреть снижение количества копченых, жареных, и скоропортящихся продуктов питания.

Дыни, арбузы, всевозможные ягоды, персики, груши, абрикосы, сливы, виноград, апельсины и другие фрукты прекрасно вписываются в летнее меню. Фрукты являются источником большинства жизненно важных витаминов.

Летом очень полезны все лиственные зеленые овощи. Они обеспечивают организм не только витаминами, но и минеральными солями, которые теряются при выделении пота. Особенно хороши зелень горчицы, кресс-салат, шпинат, сельдерей, салат, ботва свеклы и других овощей, как в сыром, так и в приготовленном виде. Брюква, турнепс, редиска, тыква и все виды кабачков (в особенности цуккини), а также огурцы в сочетании с зеленью и фруктами могут служить основными блюдами летнего меню.

Необходимо также отдать должное йогурту.

Приемы пищи желательно исключить в самое жаркое время дня, перенеся их на утро и вечер.

Необходимо особо строго соблюдать гигиенические и технологические требования приготовления блюд и хранения пищи.

В жару возрастает риск возникновения пищевых отравлений. Чтобы защитить себя от острых кишечных инфекций, пищу нужно подвергать тщательной термической обработке. Нельзя оставлять приготовленную еду при комнатной температуре. Также не стоит ее долго хранить в холодильнике. Покупать следует только свежие и целые фрукты и овощи.

Овощи и фрукты необходимо тщательно промывать под водопроводной проточной водой, если они предназначены для употребления в пищу детям - дополнительно промыть кипяченой или бутилированной водой. При первых признаках пищевого отравления следует немедленно обратиться к врачу.

Самолечение опасно и может привести к тяжелым последствиям!

Источник: Роспотребнадзор Крыма

Ещё новости о событии:

Рекомендации по питанию и питьевому режиму в жаркую погоду - Керченская больница №1
В жаркую погоду важно для нашего организма, что мы употребляем: какая еда и напитки.
09:51 28.06.2017 Керченская больница №1 - Керчь
Соблюдая ряд несложных рекомендаций в жаркую погоду, вы сможете в полной мере насладиться отдыхом и пребыванием на природе без вреда для здоровья.
08:51 28.06.2017 Керченская больница №1 - Керчь
Соблюдая ряд несложных рекомендаций в жаркую погоду, вы сможете в полной мере насладиться отдыхом и пребыванием на природе без вреда для здоровья.
08:12 28.06.2017 Городская больница №3 - Керчь
Соблюдая ряд несложных рекомендаций в жаркую погоду, вы сможете в полной мере насладиться отдыхом и пребыванием на природе без вреда для здоровья.
20:01 27.06.2017 Роспотребнадзор по Республике Крым - Симферополь
В жаркую погоду важно для нашего организма, что мы употребляем: какая еда и напитки.
20:01 27.06.2017 Роспотребнадзор по Республике Крым - Симферополь
 
По теме
Следственными органами СК России завершено расследование уголовного дела в отношении 27-летней жительницы Севастополя, обвиняемой в заведомо ложном доносе о совершении преступления,
Крымчанин пытался передать наркотики арестованному и получил 9 лет колонии Алексей ЕЛАГИН Крымчанин пытался передать наркотики арестованному и получил 9 лет колонии Фото:
Крымчане получили восемь лет колонии на двоих за мошенничество на 4 млн рублей Алексей ЕЛАГИН Крымчане получили восемь лет колонии на двоих за мошенничество на 4 млн рублей Фото:
kl2 - Керченская больница №1 Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и г.Севастополю с начала сезона активности клещей проводит мониторинг за клещевым вирусным энцефалитом и другими инфекциями, передающихся клещами.
Керченская больница №1
«От медиков Крыма – медикам фронта!» - Государственный Совет   Председатель Комитета по здравоохранению и социальной политике Анна Рубель в рамках акции «От медиков Крыма – медикам фронта!», которая проводится по инициативе Комитета при содействии Министерства здравоохранения Крыма,
Государственный Совет
Позабыт, позаброшен... - Крымская правда Позабыт, позаброшен... Фото автора. Дворец графини Ольги Паниной в Гаспре - один из самых старинных замков Крыма.
Крымская правда
1 - Музей-заповедник Киммерия М.А. Волошина В Доме-музее М. А. Волошина 27 марта для детей младшего школьного возраста прошла комплексная программа «Театр начинается с детства», посвящённая Международному дню театра.
Музей-заповедник Киммерия М.А. Волошина
Профильный Комитет обсудил состояние крымских памятников Великой Отечественной войны - Государственный Совет Комитет по культуре и вопросам охраны культурного наследия на своем заседании, которое провел его председатель Николай Волков, обсудил вопрос о состоянии памятников,
Государственный Совет