О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору и хранению молочных продуктов в жаркую погоду

Фото: kerchbolnica1.ru

Роспотребнадзор в связи с установлением жаркой погоды на территории России рекомендует придерживаться нескольких простых правил при покупке молока и молочных продуктов, которые необходимо включать в свой рацион. Животный полноценный белок, кальций и другие элементы, содержащиеся в молочных продуктах, необходимы организму круглый год.

В жаркую погоду не следует отказываться от их потребления, однако в рацион можно включить утоляющие жажду кисломолочные напитки – тан, айран; вводить в повседневное меню холодные супы на основе кефира и йогурта.

Молочные продукты относятся к группе скоропортящихся. Обязательным условием гарантии сохранения качества и безопасности молочных продуктов является соблюдение условий хранения. Покупайте молочные продукты только в магазинах, в которых есть исправное холодильное оборудование.

В случае, если вы не уверены в соблюдении режима в торговой точке, откажитесь от покупки и уведомите об этом сотрудников магазина.

Молочные продукты (за исключением ультрапастеризованного молока и стерилизованных продуктов) должны храниться при температуре 4+/-2 градуса по Цельсию. Нарушение указанных режимов, в том числе и в сторону резкого понижения температуры, может привести изменению показателей качества и безопасности продукта.

Ультрапастеризованные и стерилизованные продукты не следует хранить при температуре выше 25°С. После вскрытия их также необходимо хранить в холодильнике.

Внимательно осматривайте товар при покупке. Обращайте внимание на целостность упаковки, вздутие и т.д. Вздутие может говорить о нарушениях условий хранения.

Желательно избегать длительной транспортировки молочной продукции без надлежащих температурных условий. Нежелательные процессы изменения жира и белка, развитие микроорганизмов, которые были спровоцированы нарушением условий хранения, продолжатся.

С целью сохранения качества и безопасности молочных продуктов, особенно употребляемых детьми, рекомендуется использовать для более чем часовой транспортировки сумку-холодильник.

При обнаружении в обороте молочной продукции, не отвечающей по мнению потребителей, обязательным требованиям безопасности, при нарушении в торговой сети условий хранения молочной продукции потребитель вправе обратиться в Управление Роспотребнадзора по субъекту Российской Федерации.

Источник: Роспотребнадзор

Читать также:
  • Профилактика острых кишечных инфекций
  • Кишечные инфекции. Норовирусная инфекция и её профилактика
  •  
    По теме
     
    Цены на основные продукты питания в Феодосии остались на уровне 2016 года - АиФ Крым В 2017 году подорожали в феодосийском регионе только молочная продукция и овощи борщевого набора Социально значимые товары в Феодосийском регионе можно приобрести в 2017 году по прошлогодним ценам,
    28.08.2017
    За неделю 170 крымчан пострадали от укусов клещей - Крымская правда С начала года в медицинские организации полуострова по поводу присасывания клещей обратилось 1950 человек, из них 170 – за последнюю неделю, сообщает пресс-служба крымского управления Роспотребнадзора.
    21.06.2018 Крымская правда
    Пострадавшим при пожаре в мини-пансионате в Евпатории оказывается вся необходимая медицинская помощь - Минздрав Крыма За медицинской помощью обратились пять человек Пострадавшим при пожаре в мини-пансионате в Евпатории оказывается вся необходимая медицинская помощь.
    21.06.2018 Минздрав Крыма
    Какова ситуация с заболеванием сахарным диабетом на полуострове и как от него беречься Периодически читатели газеты «Крымский ТелеграфЪ» сообщают в редакцию о своём опыте борьбы с различными заболеваниями.
    20.06.2018 Крымский ТелеграфЪ
    Статусный летний лагерь оказался в эпицентре нового скандала, который может больно «аукнуться» севастопольским властям Обзор картины этой недели был бы не полным без очередного севастопольского скандала.
    19.06.2018 Крымский ТелеграфЪ
    В Ялте сгорел автомобиль - Крымская правда Возгорание автомобиля произошло накануне на улице Калинникова в Ялте, жертв и пострадавших нет, сообщает пресс-служба республиканского главка МЧС России.
    21.06.2018 Крымская правда
    Сегодня днем в Евпатории загорелся частный пансионат «Арсенал». Фото: пресс-служба МЧС Как передает корреспондент «Крымской газеты», пожарные эвакуировали 30 человек, 5 постояльцев обратилось за медицинской помощью.
    21.06.2018 Газета Крымская газета
    Да здравствуют Агоны на Боспоре! - Крымская правда Гран-при получает Астраханский театр. Необходимость этого уникального Международного фестиваля античного искусства доказана временем:
    21.06.2018 Крымская правда
    Возвышающие нас фильмы «Золотого витязя» - Крымская правда Лариса Голубкина на Красной дорожке. В Севастополе завершился XХVII Международный кинофорум, четыре года назад прописавшийся в городе русской славы.
    21.06.2018 Крымская правда
    Арина Новосельская: Музеи Республики Крым реализуют свыше 500 детских программ и мероприятий - Крымская правда Фото: пресс-служба Министерства культуры Крыма В ведении Министерства культуры Республики Крым находится 15 государственных музеев, которые активно реализуют свыше 500 мероприятий и программ для детей.
    21.06.2018 Крымская правда
    Фото: Автора. С уходом близкого человека трудно смириться. А Станислав Сергеевич Говорухин был близким миллионам людей, в том числе и тем, кто не знал его лично, но любил его фильмы.
    20.06.2018 Крымская правда
    В преддверии Дня памяти и скорби по инициативе благотворительного фонда «Памяти поколений» в крымской столице проходит акция «Красная гвоздика», направленная на оказание помощи ветеранам Великой Отечественной войны,
    21.06.2018 Крымская правда
    yana_chu - Комсомольская правда Как болели звезды за наших футболистов, выигравших у Египта 3:1 [видео] Елена БОДУЭН Страна в едином порыве поддерживает сборную России на чемпионате мира по футболу.
    21.06.2018 Комсомольская правда
    В Крыму пройдет первый  международный детский турнир по йоге - Газета Крымская газета Первый Международный детский турнир по йоге шйгас пройдёт в Крыму. Как рассказал «Крымской газете» президент турнира Игорь Тарасов, участвовать в соревнованиях будут дети в пяти разных категориях: самому младшему – год,
    21.06.2018 Газета Крымская газета
    Первый пока претендент на Золотую бутсу «Адидас» португалец Криштиану Роналду, забивший три мяча в ворота сборной Испании в матче первого тура.
    21.06.2018 Крымская правда
    Кто-нибудь узнал на этой фотографии «экс-футболиста «Таврии», которого его работодатели представляли как перуанца Луиса Адвинкула?
    20.06.2018 Крымская правда
    Корреспондент «КП», пользуясь грандиозным наплывом туристов, вышел на тропу любви Павел КЛОКОВ kp_ru_msk Большие мероприятия издавна помогали нашей стране улучшать демографическую ситуацию.
    21.06.2018 Комсомольская правда
    Автор: Эльвира Бояринцева источник: Государственный комитет по ценам и тарифам РК Госкомцен Республики утвердил изменение стоимости проезда в пригородном общественном транспорте.
    21.06.2018 Газета Новый Крым